8 октября 2026 года стали известны победители первого гастрономического фестиваля «Петербургский десерт». Мероприятие стало продолжением городского проекта «Петербургский завтрак», являющегося важной составной частью проекта Правительства Санкт‑Петербурга «Петербургская кухня». Организатором фестиваля выступил Комитет по развитию туризма Санкт‑Петербурга.
«Петербургский десерт» — единственный в городе гастрономический фестиваль десертов. В 2026 году в нем приняли участие 174 ресторана, кафе и кондитерских, которые предлагали ценителям специальные меню. В меню фестиваля сладкая история города сочеталась со взглядом на современность и будущее десертов. Кроме того, кафе и кондитерские представляли лакомства, созданные из продуктов местных производителей и фермеров.
В течение всего фестиваля — с 8 сентября по 8 октября 2026 года — гости ресторанов-участников выбирали лучшие десерты. Победители фестиваля «Петербургский десерт» были определены путем онлайн-голосования.
В финале фестиваля 8 октября прошел II гастрономический конкурс «Петербургский десерт», в котором семь ведущих шеф-кондитеров города представили свои версии сладких лакомств. Обладателем Гран При стал Вячеслав Кучеренко, шеф-кондитер отеля Four Seasons; лауреатом I степени — Екатерина Желвакова, шеф-кондитер отеля «Астория»; лауреатом — Дмитрий Шибков, шеф-кондитер «Гранд Отеля Европа».
В церемонии награждения победителей конкурса принял участие временно исполняющий обязанности председателя Комитета по внешним связям Санкт‑Петербурга, руководитель проекта «Петербургская кухня» Сергей Марков и обратился к гостям со словами: «Отрадно, что наш большой проект «Петербургская кухня», стартовавший в 2014 году, все больше обрастает новыми мероприятиями. Такие направления нашей работы не только способствуют выполнению первоначально поставленных перед проектом целей, но и помогают продвижению и развитию гастрономического бренда Петербурга».
Справочно:
Комитет по внешним связям Санкт‑Петербурга с 2014 года ведет проект «Петербургская кухня», охвативший многие городские рестораны.
Проект имеет целью продвижение Санкт‑Петербурга как официальной кулинарной столицы России с формированием уникального гастрономического образа города, а также повышение туристической привлекательности Санкт‑Петербурга для российских и иностранных гостей.
