23 сентября 2026 г. были названы победители конкурса Губернатора Санкт‑Петербурга «Радецкий», который впервые в этом году прошел в Санкт‑Петербурге, официальной кулинарной столице России, в рамках реализации городских проектов «Петербургская кухня» и «Петербургский завтрак».
Инициаторами конкурса «Радецкий» стали Комитет по внешним связям Санкт‑Петербурга и Комитет по развитию туризма Санкт‑Петербурга при содействии представительства Федерации рестораторов и отельеров России в Санкт‑Петербурге и Санкт‑Петербургской ассоциации кулинаров, а также информационного партнёра газеты «Петербургский дневник».
Участникам конкурса было предложено соревнование в двух основных номинациях: «Лучший ресторан Петербургской кухни» и «Лучший Петербургский завтрак», а также в 11 специальных номинациях.
Победителями в 11 специальных номинациях стали:
- ресторан «Литературное кафе» - победитель в номинации «Ресторан с лучшей презентацией и подачей блюд Петербургской кухни 2026 года»;
- ресторан «Кафе Кларет» - победитель в номинации «Ресторан с лучшей современной интерпретацией блюд Петербургской кухни 2026 года»;
- ресторан «Пхали Хинкали» - победитель в номинации «Ресторан с лучшим меню Петербургской кухни в заведении с общей или альтернативной концепцией 2026 года»;
- ресторан «Палкинъ» - победитель в номинации «Лучший интерьерный ресторан Петербургской кухни 2026 года»;
- ресторан «VINO & VODA» - победитель в номинации «Ресторан с лучшим десертом из меню Петербургской кухни 2026 года»;
- ресторан «Ф.М. Достоевскiй» - победитель в номинации «Ресторан с лучшей закуской в меню Петербургской кухни 2026 года»;
- ресторан «На 8 небе» - победитель в номинации «Ресторан с лучшим горячим блюдом из меню Петербургской кухни 2026 года»;
- ресторан «NORDIC» - победитель» в номинации «Лучший ресторатор с творческим подходом в продвижении Петербургской кухни 2026 года»;
- ресторан «Метрополь» - победитель в номинации «Ресторан с лучшей сервировкой и обслуживанием в петербургских традициях 2026 года»;
- ресторан «Kро» - победитель в номинации «Наиболее запоминающийся ресторан с блюдами Петербургской кухни 2026 года»;
- ресторан «MINERALS» - победитель в номинации «Лучший ресторан Петербургской кухни при отеле 2026 года».
Рестораны были удостоены Почетных дипломов и подарочных изданий книги Игнатия Радецкого «Санкт‑Петербургская кухня» с дарственной надписью.
Победителем конкурса Губернатора Санкт‑Петербурга «Радецкий» в главной номинации «Лучший ресторан Петербургской кухни 2026 года» стал ресторан «Палкинъ».
Победитель конкурса Губернатора Санкт‑Петербурга «Радецкий» в главной номинации «Лучший Петербургский завтрак 2026 года» - ресторан «NORDIC».
Победители в главных номинациях получили Почетные дипломы и уникальные памятные призы, выполненные по эксклюзивным мотивам петербургской кулинарной эстетики.
Конкурс «Радецкий» стал уникальной возможностью для ресторанов заявить о себе на самом высоком уровне, войти в пул лучших гастрономических локаций города, получить информационную поддержку не только Правительства Петербурга и городских СМИ, но и зарубежных: одна из важных наград для финалистов конкурса это то, что информация о них будет размещена в специальном он-лайн путеводителе на китайском и арабском языках.
Справочно:
Комитет по внешним связям Санкт‑Петербурга с 2014 года ведет проект «Петербургская кухня», охвативший многие городские рестораны.
Проект имеет целью продвижение Санкт‑Петербурга как официальной кулинарной столицы России с формированием уникального гастрономического образа города, а также повышение туристической привлекательности Санкт‑Петербурга для иностранных и российских гостей.
В 2023 году Санкт‑Петербург стал официальной кулинарной столицей России, что только подтвердило и закрепило за нашим городом исторически сложившееся в профессиональной и экспертной среде звание лидера в этой сфере.
Дополнительная информация: (+7-812) 576-6478, gkv@kvs.gov.spb.ru – главный специалист Отдела по связям с соотечественниками за рубежом Комитета по внешним связям Санкт‑Петербурга Ксения Витальевна Гуляева.
