23 мая 2024 года в рамках Дня российского предпринимательства в Точке кипения (Ленполиграфмарш) при поддержке Комитета по промышленной политике, инновациям и торговли состоялась дискуссия «Гастрономический код Петербурга».
Участники обсудили проблемы ведения ресторанного бизнеса, роль общественного питания в привлечении туристического потока, а также гастрономические проекты города.
В мероприятии принял участие временно исполняющий обязанности председателя Комитета по внешним связям Санкт‑Петербурга, руководитель проекта «Петербургская кухня» Сергей Марков. В своём выступлении Сергей Марков рассказал собравшимся о проекте, акцентировав внимание на его информационной составляющей: «Проект Правительства Санкт‑Петербурга «Петербургская кухня» оказывает информационную поддержку тем предприятиям питания, которые являются участниками проекта и работают в сфере гостеприимства нашего города. Это несомненно способствует росту посещаемости этих заведений жителями и гостями города. Также хочу напомнить, что в прошлом году с новостью о присвоении Санкт‑Петербургу официального статуса кулинарной столицы России ознакомились более 57 млн. жителей России».
Справочно:
Комитет по внешним связям Санкт‑Петербурга с 2014 года ведет проект «Петербургская кухня», охвативший многие городские рестораны.
Проект имеет целью продвижение Санкт‑Петербурга как кулинарной столицы России с формированием уникального гастрономического образа города, а также повышение туристической привлекательности Санкт‑Петербурга для иностранных
и российских гостей.
Дополнительная информация:
(+7-812) 576-6478, gkv@kvs.gov.spb.ru – главный специалист Отдела по связям
с соотечественниками за рубежом Комитета по внешним связям Санкт‑Петербурга Ксения Витальевна Гуляева.
