8 февраля 2023 года газета «Петербургский дневник», журнал «Ресторановед» и газета «Рестораны Петербурга» в ходе заседания Экспертного совета проекта Правительства Санкт‑Петербурга «Петербургская кухня» присоединились к Гастрономической Хартии Санкт‑Петербурга, которая была учреждена 1 марта 2022 года.
Инициаторами документа стали Комитет по внешним связям Санкт‑Петербурга и Комитет по развитию туризма Санкт‑Петербурга. Хартия, принятая в рамках проекта «Петербургская кухня», подразумевает новый порядок поддержания Проекта путем присоединения к документу.
Присоединившиеся СМИ являются информационными партнерами Проекта и регулярно на своих страницах освещают мероприятия, проходящие в рамках «Петербургской кухни», что способствует целям и задачам Хартии: формированию узнаваемого гастрономического бренда Санкт‑Петербурга и популяризации Проекта.
Руководитель проекта Сергей Марков вручил подписантам дипломы участника проекта Правительства Санкт‑Петербурга «Петербургская кухня». В свою очередь главный редактор «Петербургского дневника» Кирилл Смирнов сказал: «Наша газета готова и дальше информационно поддерживать Проект». Получая диплом участника Проекта, главный редактор «Ресторановеда» Александр Марков заметил: «Гастрономическая Хартия даёт потенциальным и нынешним участникам «Петербургской кухни» правильное понимание сути проекта и методик его использования на практике». Главный редактор «Ресторанов Петербурга» Евгений Пржибыльский также получил диплом участника со словами: «С небес взирает на реализацию проекта «Петербургская кухня» единственный российский профессор кулинарии Николай Иванович Ковалёв и, несомненно, рукоплещет мудрым сотрудникам Комитета по внешним связям Санкт‑Петербурга, блестяще его реализующим. Дело чести журналистов Северной столицы поддерживать всё, что связано с реализацией Проекта, содействовать его развитию и популяризации!»
Ранее к Хартии помимо исполнительных органов государственной власти присоединились руководители организаций сферы общественного питания и ресторанов города.
С текстом Хартии можно ознакомиться на официальном сайте Комитета по внешним связям Санкт‑Петербурга по ссылке.
Справочно:
Комитет по внешним связям Санкт‑Петербурга с 2014 года ведет проект «Петербургская кухня», охвативший многие городские рестораны.
Проект имеет целью продвижение Санкт‑Петербурга как кулинарной столицы России с формированием уникального гастрономического образа города, а также повышение туристической привлекательности Санкт‑Петербурга для иностранных и российских гостей.
Дополнительная информация:
+7(812) 576-6478, gkv@kvs.gov.spb.ru – специалист Отдела по связям с соотечественниками за рубежом Ксения Витальевна Гуляева.
