5 октября к ведомственному проекту Комитета по внешним связям Санкт‑Петербурга «Петербургская кухня» официально присоединился ресторан «Астория».
В ресторане, расположенном в историческом центре Северной столицы, теперь можно попробовать такие традиционные петербургские блюда, как салат «Эрмитаж», «Бефстроганов с грибами», «Пожарская котлета» и десерт «Павлова».
Особое место среди блюд, отмеченных фирменным знаком проекта, занял уникальный авторский десерт «Зима Фаберже», созданный под впечатлением от знаменитой Пасхальной серии великого петербургского ювелира Карла Фаберже.
Все блюда уже представлены в постоянном меню ресторана-партнёра.
Справочно:
Проект «Петербургская кухня», стартовавший в 2014 году, нацелен на возрождение кулинарных традиций Санкт‑Петербурга и продвижение нашего города не только как культурной, но и гастрономической столицы России.
В настоящее время в проекте принимает участие 33 ресторана города.
