Комитет по внешним связям Санкт‑Петербурга и Комитет по развитию туризма Санкт‑Петербурга при содействии представительства Федерации рестораторов и отельеров России в Санкт‑Петербурге и Санкт‑Петербургской ассоциации кулинаров, а также информационных партнёров – газеты «Петербургский дневник»
и журнала «Ресторановед» – объявляют о старте престижного профессионального конкурса от имени Правительства Санкт‑Петербурга.

Конкурс проводится в рамках реализации городского проекта «Петербургская кухня» и его яркого подпроекта «Петербургский завтрак».

Номинации конкурса 2026 года:

• «Лучший ресторан петербургской кухни» (проводят Комитет по внешним связям Санкт‑Петербурга, представительство Федерации рестораторов и отельеров России в Санкт‑Петербурге и Санкт‑Петербургская ассоциация кулинаров)
• «Лучший петербургский завтрак» (проводят Комитет по развитию туризма Санкт‑Петербурга, портал «Фонтанка.ру»)

Почему этот конкурс важен для города и индустрии?

Санкт‑Петербург официально признан кулинарной столицей России (соответствующий товарный знак зарегистрирован Роспатентом) и является единственным российским городом, входящим в Сеть креативных городов ЮНЕСКО в категории «Гастрономия».

Проект «Петербургская кухня» успешно развивается с 2014 года, объединяя рестораны, которые бережно восстанавливают старинные рецепты и создают на их основе современные шедевры. Фестиваль «Петербургский завтрак», ставший визитной карточкой утреннего Петербурга, в 2026 году собрал рекордное количество участников – более 250 ресторанов.

Новый Конкурс призван определить лидеров индустрии, которые вносят наибольший вклад в формирование уникального гастрономического кода города, повышают его туристическую привлекательность и задают стандарты гостеприимства.

Информация для ресторанов-участников:

Участие в конкурсе уникальная возможность для ресторанов заявить о себе на самом высоком уровне, войти в пул лучших гастрономических локаций города и получить информационную поддержку городских СМИ.

Победителей определит авторитетное жюри, в состав которого войдут члены Экспертного совета проекта «Петербургская кухня». Оценка будет проводиться строго в соответствии с критериями, зафиксированными в Положении о проведении конкурса.

Главный приз: Победители в каждой номинации будут удостоены Почетного диплома от имени Губернатора Санкт‑Петербурга, а также получат уникальные памятные призы, выполненные по эксклюзивным мотивам петербургской кулинарной эстетики.

Церемония награждения: Торжественное вручение наград состоится в сентябре 2026 года в рамках масштабного международного мероприятия по программе ЮНЕСКО.

Как принять участие?

К участию приглашаются рестораны Санкт‑Петербурга, готовые продемонстрировать локальные кулинарные традиции, авторский подход шеф-поваров и высокий уровень сервиса.

Информационные партнеры конкурса:

Газета «Петербургский дневник»

Журнал «Ресторановед»

Портал «Фонтанка.ру»

Присоединяйтесь к проекту, который создает историю современной российской гастрономии! Подтвердите статус вашего ресторана в Кулинарной столице России!