28 марта 2023 года портал MarketMedia совместно с Комитетом по внешним связям Санкт Петербурга проводит конкурс Петербургской кухни «Приз Радецкого/ Prix Radetzky».
В конкурсе могут принять участие профессиональные повара Санкт‑Петербурга. Для этого в период с 14 февраля до 9 марта 2023 года необходимо отправить заявку по адресу prix@marketmedia.ru с портфолио и рассказом о профессиональном опыте.
10 марта 2023 года Оргкомитет конкурса отберет 10 лучших поваров Санкт‑Петербурга и пригласит их на жеребьевку конкурсных блюд, которая состоится 14 марта 2023 года в форме случайного выбора из книги Игнатия Радецкого «Санкт‑Петербургская кухня».
В день финала конкурса 28 марта 2023 года в ресторане «Европа» гостиницы Grand Hotel Europe повара - участники приготовят и поочередно презентуют блюда для жюри, состоящего из известных представителей профессионального сообщества и СМИ.
По итогам голосования жюри будет определен обладатель Гран-при, а также лучшие повара в нескольких специальных номинациях. Победители получат призы и дипломы, а все участники конкурса – репринтное издание книги Игнатия Радецкого «Санкт‑Петербургская кухня», впервые изданной в 1862 г.
Регламент конкурса опубликован на сайте портала MarketMedia и прилагается по ссылке.
Мероприятие проводится в рамках проекта Правительства Санкт‑Петербурга «Петербургская кухня».
В Петербурге пройдет кулинарный конкурс «Приз Радецкого»

03.02.2023 —
28.03.2023
Поделиться:
Распечатать