15-18 июня 2022 года в Санкт‑Петербурге проходит XXV Петербургский международный экономический форум.
Участникам форума, остановившимся в официальных гостиницах ПМЭФ «Хилтон» и «Индиго», предлагают начать утро с «Петербургского завтрака» и отведать любимые розовые блины Александра Пушкина. Их поэту готовила няня Арина Родионовна. Розовый оттенок таким блинам придаёт свекольный сок. Бытует легенда, что Пушкин настолько любил эти блины, что за раз мог съесть их до 30 штук.
«Петербургский завтрак» является важной составной частью проекта Правительства Санкт‑Петербурга «Петербургская кухня». По мнению рестораторов и отельеров, в «Петербургский завтрак» также должны входить каша и сырники.
Наш город имеет богатые кулинарные исторические традиции и свои специалитеты, поэтому у нас есть все основания для того, чтобы в мировой гастрономии таким же популярным как континентальный или английский завтрак стал и петербургский завтрак.
Справочно:
Комитет по внешним связям Санкт‑Петербурга с 2014 года ведет проект «Петербургская кухня», охвативший многие рестораны города.
Проект имеет целью продвижение Санкт‑Петербурга не только как культурной, но и кулинарной столицы России, с формированием уникального гастрономического образа города, а также повышением туристической привлекательности Санкт‑Петербурга для иностранных и российских гостей.
Дополнительная информация: +7 (812) 576-6478, gkv@kvs.gov.spb.ru – главный специалист Отдела по связям с соотечественниками за рубежом Комитета по внешним связям Санкт‑Петербурга Ксения Витальевна Гуляева.
