В ходе беседы стороны обсудили проект Правительства Санкт‑Петербурга «Петербургская кухня». Патрик Фэррен выразил заинтересованность в налаживании сотрудничества в рамках проекта. Было отмечено, что обладание навыками приготовления блюд согласно рецептам «Петербургской кухни» может стать конкурентным преимуществом для многих будущих шеф-поваров.
В ходе беседы стороны обсудили проект Правительства Санкт‑Петербурга «Петербургская кухня». Патрик Фэррен выразил заинтересованность в налаживании сотрудничества в рамках проекта. Было отмечено, что обладание навыками приготовления блюд согласно рецептам «Петербургской кухни» может стать конкурентным преимуществом для многих будущих шеф-поваров.
Сергей Марков и Патрик Фэррен договорились рассмотреть возможность продолжить сотрудничество в рамках Чемпионата мира и Европы по футболу, а также принять участие во Всемирном конгрессе шеф-поваров в 2020 году. Кроме того, представитель «Swissam Hospitality Business School» предложил продемонстрировать «Петербургскую кухню» в рамках комплексных мероприятий Санкт‑Петербурга за рубежом.
По итогам беседы было решено разработать конкретную программу возможных совместных проектов.
